Την Τρίτη, 21 Μαΐου, οι μαθητές και οι μαθήτριες του 3ου Δημοτικού Σχολείου Σταυρούπολης είχαν τη χαρά να συμμετάσχουν σε μία βιωματική εκπαιδευτική δράση στην Αμερικανική Γεωργική Σχολή Θεσσαλονίκης. Η Σχολή, με πολυετή προσφορά στον τομέα της αγροτικής εκπαίδευσης και της καινοτομίας, αποτελεί σημείο αναφοράς για τη σύνδεση της θεωρίας με την πράξη, και φέτος άνοιξε τις πύλες της στους μαθητές μας για μια εμπειρία που σίγουρα θα θυμούνται για πολύ καιρό.
Η υποδοχή και η ξενάγηση πραγματοποιήθηκαν από τις εξαιρετικές συνοδούς μας, την κυρία Ελένη και την κυρία Αντιγόνη, οι οποίες μας καθοδήγησαν με ευγένεια, επιστημονική ακρίβεια και παιδαγωγική ευαισθησία σε όλους τους χώρους της Σχολής.
Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, οι μαθητές συμμετείχαν σε ένα ολοκληρωμένο εργαστήριο παραγωγής τυριού. Από την προετοιμασία του γάλακτος έως και τη δημιουργία του τελικού προϊόντος, τα παιδιά παρακολούθησαν με ενθουσιασμό όλα τα στάδια και είχαν την ευκαιρία να πειραματιστούν τα ίδια με τα υλικά και τα εργαλεία, εφαρμόζοντας στην πράξη όσα έμαθαν. Το χαμόγελο και η αφοσίωσή τους αποτυπώθηκαν και στις φωτογραφίες που ακολουθούν.
Μία από τις πιο δημιουργικές στιγμές ήταν όταν τα παιδιά σχεδίασαν τις δικές τους ετικέτες για φανταστικά προϊόντα γάλακτος. Με φαντασία, χιούμορ και οικολογική συνείδηση, οι μικροί "διαφημιστές" του γάλακτος απέδειξαν ότι η παιδική δημιουργικότητα δεν έχει όρια. Φράσεις όπως «Όχι απλό γάλα» και «Γεύση από άλλο πλανήτη» κόσμησαν τα μπουκάλια τους, αποτυπώνοντας με τρόπο μοναδικό τη χαρά της συμμετοχής.
Η επίσκεψη ολοκληρώθηκε με περιήγηση στους χώρους του βουστασίου και του αρμεκτηρίου. Τα παιδιά ήρθαν σε επαφή με τα ζώα, έμαθαν για τις συνθήκες ευζωίας και υγιεινής και παρακολούθησαν από κοντά τη διαδικασία αρμέγματος, συνδέοντας έτσι άμεσα την προέλευση των γαλακτοκομικών προϊόντων με τη φύση και τη φροντίδα των ζώων.
Η επίσκεψη στην Αμερικανική Γεωργική Σχολή αποτέλεσε μία αυθεντική μαθησιακή εμπειρία, συνδυάζοντας τη θεωρία με την πράξη, τη μάθηση με τη χαρά, τη δημιουργικότητα με τη γνώση. Ευχαριστούμε θερμά τη Σχολή για τη φιλοξενία και τη δυνατότητα να γνωρίσουν οι μαθητές μας τον κόσμο της αγροτικής παραγωγής με βιωματικό και διαδραστικό τρόπο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.